鳄梨。图自因特网 越通社河内——越南农业与农村发展部正同各部委配合，努力促进越南鳄梨对美国的出口。这是一个潜力巨大的鳄梨消费市场。据美国农业部的统计数据显示，2018年，该国的鳄梨进口量达104万吨，进口额达到23.5亿美元。 据悉，51％美国家庭的年均鳄梨消费为每户24.5美元。
鳄梨是一种营养价值积高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也很高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。
鳄梨是一种速食果实，因此各企业要特别重视食品卫生安全因素。为了将鳄梨出口到美国市场，需要建立优质的鳄梨种植区，符合进口国在成熟度、颜色和重量等方面的标准，鳄梨必须维持原形状且干净，不能有寄生虫，不能接触太潮湿的环境，同时在运输、打包过程中仍保持新鲜状态。（越通社-VNA）
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