水果是民众在丐冷水上集市上交易最多的产品。图自越通社 越通社芹苴市——丐冷水上集市很久以前就已成为芹苴市乃至九龙江三角洲的特色旅游景点。
凭借丐冷水上集市独特的文化和经济价值，英国《粗略指南》(Rough Guide)将丐冷水上集市列入世界十大令人印象最深刻的集市名单。此外，丐冷水上集市被誉为亚洲5个最有趣的集市之一。
丐冷水上集市于20世纪初形成，是九龙江平原地区最大的水上市场之一。此前，丐冷水上集市位于4条河流的交汇处，与岸边的丐冷集市毗邻。20世纪90年代，由于水路运输方面的障碍，该集市迁移到峰田县，距原位置1公里。目前，丐冷水上集市位于芹苴河下游，距丐冷桥约600米，距离芹苴市中心6公里，水面面积较大，有利于水上集市的运营。
丐冷水上集市货物丰富多样，包括水果、蔬菜、盆景、手工艺品、家用品和食品等等。
人文社会科学系博士陶玉景称，由于丐冷水上集市的特点是河上交换、购买和出售货物，同时需要保障快速性和灵活性，因此，这里交易活动在“信任”基础上进行，确保买卖双方都受益，节省时间，降低成本，将货物快速送到需要的地方。
丐冷水上集市是九龙江平原地区的水果、农产品、粮食和食品批发市场。该集市早晨开市，早上9点收市。目前，丐冷水上集市每天有300至350艘船只来购买与销售产品，约30艘小艇购买和销售水果和食品。在高峰时期，有200多艘游船搭载游客参观。
丐冷水上集市是芹苴市旅游亮点之一。2016年，丐冷水上集市被文化体育旅游部列入“国家级非物质文化遗产”名录。前往芹苴市的大部分游客都游览这一独特水上集市。
国际游客品尝丐冷水上集市的菜肴。图自越通社
文化研究专家壬雄认为，丐冷水上集市包含独特的文化价值，展示芹苴市乃至九龙江三角洲人民风俗习惯和特色交易方式。
芹苴市文化体育旅游局局长阮庆松透露，从2016年起，芹苴市采取了配套措施，助力丐冷水上集市商贩保障生计活动，增加收入。
此外，芹苴市正在试点展开河流模型和游览丐冷夜间水上集市。
对于农户，尤其是丐冷水上集市商贩农产品供应商的利益，芹苴市指导建设农产品批发集市、合作组、清洁农产品和水果生产合作社等模式，向丐冷水上集市以及游客供应优质和保鲜期长的农产品。
芹苴市人民委员会副主席杨晋显透露，该市已制定与展开“丐冷水上集市保护与发展方案”。该方案分为两期展开，共有13个重点工程，包括布置浮标系统，保障交通分流，维持水上民众交易、水上集市码头、游艇、河边水上餐厅等活动。
丐冷水上集市不仅保留了九龙江三角洲水乡文化之美，而且还是造访芹苴市的游客不可错过的一个充满吸引力的旅游目的地。丐冷水上集市在芹苴市乃至九龙江三角洲的旅游业发展中发挥重要的作用。维护丐冷水上集市及其文化有助于保留西部水乡的历史和文化特色。在新时代，维护水上集市需要商贩、农民、游客与国家形成共识，并确保其利益。当地政府要采取新做法，但不能削弱丐冷水上集市的传统价值。（完）
