在黑心食品日益泛滥的背景下,找到安全可靠的食品供应来源已成为消费者关注的头等大事。为了迎合此需求,不少农业生产商已经开始打造“从农场到餐桌”的安全食品生产供应流程,为消费者提供高品质且确保卫生安全的食品。

蔬菜被喷洒农药……

猪肉添加防腐剂……

食品中所存在的安全隐患导致消费者购买时总是提心吊胆。

为了更好地跟消费者分忧,很多供应商已推出“从农场到餐桌”全程安全食品生产供应模式。

河内市朔山县拜尚合作社多年来展开有机蔬菜生产模式。农民门遵守“五不使用”原则,即不使用化学肥料、毒害农药、基因改良药物、助长剂和除草剂。

在进行有机蔬菜生产之前,合作社所有农民都要参加一个培训课程。种植土地规划和改造完成之后,农户会获得有机蔬菜生产证书。农民协会、农产收购商、合作社等有关部委行业将定期进行监督检查,及时发现和处理不遵守生产流程,影响蔬菜质量的行为。

实际上,来源追溯、质量监察等一直是安全食品生产流程中最难掌控的环节。占领食品市场也并非易事。但随着消费者对安全食品的需求不断增加,相信该有机、安全生产模式将不断得以扩大和完善。(越通社-VNA)