按照越南传统习俗，每逢农历腊月二十三“灶王节”，家家户户都要买红鲤鱼送灶王上天庭。被誉为越南北部鲤鱼养殖基地最大的首府--富寿省锦溪县绥禄乡水沉村红鲤鱼养殖业日益发达。这几天来，该村气氛十分热闹。
水沉村平时主要生产鱼苗和商品鱼。到年底，鱼苗和商品鱼收获完毕后，村里的人又专心地养殖红鲤鱼，为祭祀灶神这一节日服务。
绥禄乡每家均有一到两个养鱼池，红鲤鱼平均收入达500万到1000万越盾。绥禄乡水产养殖总面积为60公顷，红鲤鱼养殖面积就多达30公顷。可以说，红鲤鱼已改变了水沉村村民的生活条件。
据水沉村民介绍，在灶王节，红鲤鱼越小越好卖。红鲤鱼养殖业给村民带来很大的经济收益。多年来，红鲤鱼养殖业使水沉村许多家庭由贫穷走向了富足，让水沉这一丘陵山区县面貌焕然一新。
红鲤鱼养殖业不仅有助于提高当地居民的生活水平，同时也是水沉乡的传统文化特色。这几天，哪怕北部天气十分寒冷，但水沉村民仍纷纷捞鱼。在今天的灶王节他们更加忙碌，鲤鱼身上的红色实在点亮了这个山区县。（越通社-VNA）
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