昆嵩省120道党参菜肴创造越南纪录

昆嵩省120道党参菜肴创造越南纪录。图自越通社

越通社昆嵩省——4月25日，昆嵩省都莫龙（Tu Mơ Rông）县人民委员会举行了国际烹饪大赛，并以120道党参菜肴创造了越南纪录。这是提升药用植物的价值、保护文化价值并为当地少数民族色当族提供更多生计的机会。比赛于 4 月 25 日至 26 日举行。

本次大赛以“药膳——玉灵山林精华”为主题，吸引了21支队参赛。其中都莫龙县11支队和来自老挝、中国、瑞士以及国内部分厨师俱乐部的10支队。参赛队伍分为2组，以都莫龙党参为主要食材烹制菜肴。

在比赛框架内，越南纪录组织股份公司Vietkings将为都莫龙县授予120道党参菜肴的越南纪录证书。

近期，都莫龙县鼓励人们放弃低效农作物，转向种植党参，同时为党参种植项目加大招商引资力度。目前，已有企业投资建厂。厂房建成并投运后，除了刚创下纪录的120道党参菜肴外，还会有很多其他用党参制成的饮料和食品，为改善人民群众身体健康做出贡献。（完）

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