Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ đã ra Quyết định về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm chuối Ngự Đại Hoàng nổi tiếng của tỉnh Hà Nam.
Chuối Ngự - loại chuối dùng để tiến Vua trước đây - là một trong loại chuối thuộc họ Musaceae được trồng ở thôn Đại Hoàng. Từ lâu Chuối Ngự đã được biết đến bởi sự thơm ngon nổi tiếng, đi vào thơ văn của Nguyễn Tuân, của nhà giáo Trần Văn Đô.
Sau cách mạng Tháng 8/1945, làng Đại Hoàng được gọi là xã Nhân Hậu, nay là xã Hoà Hậu huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam nhưng loại trái cây đặc sản gắn với vùng đất đặc biệt này vẫn được người dân “Đại Hoàng" gìn giữ như lời căn dặn của Bác Hồ: “Đây là vật quý của Đại Hoàng nên lưu giữ".
Chuối Ngự Đại Hoàng có được danh tiếng như vậy là nhờ có các chất lượng đặc thù, khác biệt hẳn so với các loại chuối khác. Những tính chất, chất lượng đặc thù của Chuối Ngự Đại Hoàng có được là do điều kiện khí hậu vùng đất này rất phù hợp cho cây chuối sinh trưởng và phát triển.
Chuối được trồng trên các loại đất phù sa, đất cát pha, không có tầng đế cày, không có sét, không kết vón, không rỉ, không chua, thành phần cơ giới nhẹ, tơi xốp, hàm lượng các chất từ trung bình đến giàu, các tầng đất ít biến đổi về màu sắc, thẩm thấu nhanh khi mưa, điều hòa nước tốt khi khô hạn.
Ngoài ra, vùng trồng chuối còn được bao bọc bởi sông Hồng và sông Châu Giang, có địa hình trũng, mực nước ngầm khá cao, cùng với các đường cua nước theo hình cánh cung nối tiếp nhau.
Bên cạnh đặc thù về điều kiện địa lý tự nhiên, tính chất, chất lượng đặc thù của chuối Ngự Đại Hoàng có được còn do bàn tay chăm sóc của người dân nơi đây. Giống chuối đem trồng phải là giống chuối Ngự Đại Hoàng; vườn trồng được thiết kế theo hướng Đông Tây; mật độ trồng từ 60-65 cây/360m2; bón bùn theo hình thức bón hình vẩy cá hoặc bón quanh gốc vào mùa khô; cắt bỏ hoa đực chỉ để 5-8 nải/buồng và tiến hành bao buồng chuối.
Chu kỳ khai thác chuối là 5 năm/khóm kể từ khi trồng mới đến khi phá đi trồng lại, rấm chuối bằng hơi nóng khi đốt trấu trong lò kín./.
Chuối Ngự - loại chuối dùng để tiến Vua trước đây - là một trong loại chuối thuộc họ Musaceae được trồng ở thôn Đại Hoàng. Từ lâu Chuối Ngự đã được biết đến bởi sự thơm ngon nổi tiếng, đi vào thơ văn của Nguyễn Tuân, của nhà giáo Trần Văn Đô.
Sau cách mạng Tháng 8/1945, làng Đại Hoàng được gọi là xã Nhân Hậu, nay là xã Hoà Hậu huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam nhưng loại trái cây đặc sản gắn với vùng đất đặc biệt này vẫn được người dân “Đại Hoàng" gìn giữ như lời căn dặn của Bác Hồ: “Đây là vật quý của Đại Hoàng nên lưu giữ".
Chuối Ngự Đại Hoàng có được danh tiếng như vậy là nhờ có các chất lượng đặc thù, khác biệt hẳn so với các loại chuối khác. Những tính chất, chất lượng đặc thù của Chuối Ngự Đại Hoàng có được là do điều kiện khí hậu vùng đất này rất phù hợp cho cây chuối sinh trưởng và phát triển.
Chuối được trồng trên các loại đất phù sa, đất cát pha, không có tầng đế cày, không có sét, không kết vón, không rỉ, không chua, thành phần cơ giới nhẹ, tơi xốp, hàm lượng các chất từ trung bình đến giàu, các tầng đất ít biến đổi về màu sắc, thẩm thấu nhanh khi mưa, điều hòa nước tốt khi khô hạn.
Ngoài ra, vùng trồng chuối còn được bao bọc bởi sông Hồng và sông Châu Giang, có địa hình trũng, mực nước ngầm khá cao, cùng với các đường cua nước theo hình cánh cung nối tiếp nhau.
Bên cạnh đặc thù về điều kiện địa lý tự nhiên, tính chất, chất lượng đặc thù của chuối Ngự Đại Hoàng có được còn do bàn tay chăm sóc của người dân nơi đây. Giống chuối đem trồng phải là giống chuối Ngự Đại Hoàng; vườn trồng được thiết kế theo hướng Đông Tây; mật độ trồng từ 60-65 cây/360m2; bón bùn theo hình thức bón hình vẩy cá hoặc bón quanh gốc vào mùa khô; cắt bỏ hoa đực chỉ để 5-8 nải/buồng và tiến hành bao buồng chuối.
Chu kỳ khai thác chuối là 5 năm/khóm kể từ khi trồng mới đến khi phá đi trồng lại, rấm chuối bằng hơi nóng khi đốt trấu trong lò kín./.
(TTXVN/Vietnam+)