Ăn kim chi tốt cho cho cả sức khỏe lẫn sắc đẹp - đó là nhận xét của những người "nghiện" món ăn nổi tiếng nhất của Hàn Quốc trong nỗ lực đưa kim chi đến với thế giới rộng lớn hơn.
Ông Kim Sung-hoon, nguyên Bộ trưởng Nông nghiệp Hàn Quốc và là người chủ trì Festival Kim chi Gwangju sắp diễn ra, nói: "Bạn biết tại sao Hàn Quốc có nhiều phụ nữ đẹp và phụ nữ Hàn Quốc thường có làn da mịn màng không? Đó là nhờ họ được nuôi lớn cùng với củ cải trộn bắp cải và dưa chuột muối truyền thống của Hàn Quốc. Vì vậy, nếu bạn muốn thêm một tuổi một duyên dáng hơn và có làn da đẹp thì hãy ăn kim chi".
Kim chi là món ăn "Quốc hồn, quốc túy của Hàn Quốc". Ở Seoul đã có một bảo tàng về kim chi vì món ăn này đã theo nhà du hành vũ trụ đầu tiên của Hàn Quốc lên không gian năm 2008.
Giáo sư Viện Nghiên cứu kim chi thuộc Đại học Quốc gia Busan (Hàn Quốc) Song Yeong-ok khuyên mọi người hãy ăn nhiều kim chi vì vi khuẩn lên men và hóa chất hữu cơ trong món ăn này giúp làm chậm sự lão hóa của làn da đồng thời giảm lượng cholesterol trong cơ thể.
Thêm vào đó, kim chi chứa hàm lượng calo thấp và nhiều vitamin rất có lợi cho sức khỏe con người./.
Ông Kim Sung-hoon, nguyên Bộ trưởng Nông nghiệp Hàn Quốc và là người chủ trì Festival Kim chi Gwangju sắp diễn ra, nói: "Bạn biết tại sao Hàn Quốc có nhiều phụ nữ đẹp và phụ nữ Hàn Quốc thường có làn da mịn màng không? Đó là nhờ họ được nuôi lớn cùng với củ cải trộn bắp cải và dưa chuột muối truyền thống của Hàn Quốc. Vì vậy, nếu bạn muốn thêm một tuổi một duyên dáng hơn và có làn da đẹp thì hãy ăn kim chi".
Kim chi là món ăn "Quốc hồn, quốc túy của Hàn Quốc". Ở Seoul đã có một bảo tàng về kim chi vì món ăn này đã theo nhà du hành vũ trụ đầu tiên của Hàn Quốc lên không gian năm 2008.
Giáo sư Viện Nghiên cứu kim chi thuộc Đại học Quốc gia Busan (Hàn Quốc) Song Yeong-ok khuyên mọi người hãy ăn nhiều kim chi vì vi khuẩn lên men và hóa chất hữu cơ trong món ăn này giúp làm chậm sự lão hóa của làn da đồng thời giảm lượng cholesterol trong cơ thể.
Thêm vào đó, kim chi chứa hàm lượng calo thấp và nhiều vitamin rất có lợi cho sức khỏe con người./.
(TTXVN/Vietnam+)