题为“九条河之约”的2015年越南南方美食节5月29日在胡志明市莲谭文化公园开幕。

2015年越南南方美食节吸引60家企业、饭馆和酒店参加，共设近100间展位，向四面八方食客介绍了西部水乡、果园之地逾200道菜肴。来到2015年越南南方美食节，国内外游客将不可忘却越南南方特色的美味菜肴。

参加此次美食节，尝颇具南方特色的美味菜肴除外，游客们还可亲眼欣赏烹饪艺术表演、饮料调制、菜肴的造型等艺术表演，使每个地方的特产菜肴更具吸引力。

此外，游客们可参加各种民间及现代艺术活动，如唱卡拉OK，欣赏杂技、魔术表演、男女对唱等等。

值得注意的是，今年南方美食节期间，组委会还再现高棉族同胞的传统节日--泼水节。南方美食节结束后，组委会将评选出100道最佳菜肴，并进行颁奖。

胡志明市旅游厅副厅长表示，南方美食节有助于保护和弘扬南部乃至越南传统饮食文化价值，向国际友人推介胡志明市美丽、最具吸引力、友好和安全的形象，从而肯定胡志明市在全国旅游业的重要位置。胡志明市接待国际游客量年均增长10%，占全国国际游客量的60%，对本市国内生产总值的贡献率为11%。

预计，2015年越南南方美食节将于6月1日结束。（越通社-VNA）