越南兴安省打造东涛鸡品牌

越南兴安省科学与技术厅同Investip工业产权股份公司在快州县东涛乡联合展开东涛鸡集体商标管理和发展项目。

目前，该项目已对东涛鸡养殖规模及其经营情况和销售情况进行评价，推进屠宰加工流程规范化，成立专门负责注册申请东涛鸡集体商标、设计识别系统和制定东涛鸡品牌形象发展战略等的组织。

据此，该项目在东涛乡成立了共有60多名会员的东涛鸡养殖与经营协会该协会已向越南知识产权局注册申请“东涛鸡”集体商标。

兴安省东涛鸡集体商标管理和发展项目的目的是确保产品质量，广泛推介宣传品牌形象，扩大消费市场，提升东涛鸡养殖和经营户的收入等。

目前，快州县东涛乡养殖的东涛鸡共有4万只，每年为市场供应数万只。兴安东涛鸡曾被当作贡品献给皇帝，成年东涛鸡可长到3到6公斤，鸡爪粗大、肉质肉味远比普通鸡肉鲜美，非常受国内外食客欢迎。因此，东涛鸡被列入越南珍贵特产名录，受牧禽基因保护计划的保护。（越通社-VNA）