煮饭比赛——水稻文化之美

越南很多乡村每年都举行传统煮饭比赛，旨在推崇水稻文化的象征-大米的价值。

对越南人来说， 米饭不仅是一种主食，而且还是古代水稻文化的特殊象征。我们每个人从小到大都少不了大米。

在亚式美食烹饪法中， 早就有了煮饭和大米制品烹饪技术。在我国许多地方， 每逢节假日都举行传统煮饭比赛。与在正常的条件下煮饭相比，煮饭比赛的煮饭方法有所不同。在严格的条件下，参赛者要展现自己的智慧、技巧来煮一锅又香又好吃的米饭。