灶王骑鲤鱼上天庭“述职”日：清化省鲤鱼备受消费者的青睐

越通社清化省——据越南人的文化传统，每年农历腊月二十三是灶王骑鲤鱼上天庭“述职”的日子。在“灶王节”的前几天是清化省有名的鲤鱼养殖村在一年里最忙碌的时候。到腊月二十二下午，清化省广昌县新丰镇鲤鱼养殖村许多养殖户的鲤鱼就已全部卖完。

腊月二十二上午来到广昌县新丰镇才能真正感受到春节来临的热闹气氛。该村人民正忙着准备工作，腊月二十三到市场出售鲤鱼。

这里的鲤鱼多年来之所以名满天下是因为其身材好看、呈均匀红色、身体健康，所以备受消费者的欢迎。鲤鱼体型大小不同，每公斤30条到100条，供消费者们随意选择。

多年从事养鱼的专业人士透露，达标的鲤鱼身上没有伤痕、黑斑，身体健康，身上呈鲜红色。除去成本费用之后，有3到5个鱼池的小型养鱼户收入约为6至8000万越盾，大型养鱼户可获得1到2亿越盾的利润。

据悉，新丰镇一共有400个养鱼户，养殖面积共计50公顷，每年向市场提供70到80吨的鲤鱼。（完）