槟椥省人民委员会副主席阮氏小梅在仪式上表示,打破越南纪录并创造世界纪录的椰子菜肴将是槟椥省的骄傲,同时也是槟椥省继续宣传文化特色与旅游的动力。由55名厨师团队分成11个小组打造出具有槟椥椰子特色风味的美味佳肴。222道椰子菜,从选料到烹调再到盛放的每一个细节都经过精心准备、烹饪和设计。

组委会将椰子制成的222道菜分为13组菜式,其中包括沙拉菜22道、卷式菜9道、煎饼18道、米饭和糯米13道、甜品36道、蒸饼30道、红烧26道等。各种菜肴不仅好看,还十分健康美味,体现了厨师在结合椰子和其他食材的丰富创意。烹饪好的菜肴将得以放在椰木碟和椰子碗。

仪式上,越南纪录组织(Vietkings)代表向创造越南纪录的222道椰子菜肴颁发证书。在世界纪录联盟理事会的授权下,越南纪录组织还为 222 道椰子菜肴颁发了世界纪录证书。(完)

越通社