打造驰名品牌恢复发展传统的球江茶区

球江镇辽阔和绿油油的茶山。图自越通社

越通社河内——越南太原省拥有许多长期以来已著名并获得消费者好评的茶叶品牌如新疆和罗鹏。但许多太原人仍不会忘记该省境内一个曾一度著名的茶区——球江。

近年来，基于当地政府和科学家携手努力，一度被埋没的球江茶叶品牌已逐步“复活”崛起，逐步在市场上站稳脚跟。

一度著名的茶叶品牌面临埋没危机

太原省同喜县球江镇地处前往谅山省的1B号公路沿线，以球江茶树种植农场（今球江茶叶一人有限公司）的特产茶叶种植区而众所周知。

球江镇人民委员会副主席武氏苍玄表示，目前该镇总面积为1047公顷，其中茶叶种植面积达450公顷。茶树种植面积较大的原因为各项研究表明这里土壤较为适合种植茶树。

球江茶树种植农场于上世纪60年代在球江茶叶加工厂成立时就问世。那时茶农常把茶叶出售给出口加工厂。这里70%的家庭种植茶树，他们在茶树种植、栽培和加工中经验较为丰富。球江茶叶加工厂曾把其产品出口到世界许多国家。

2000年初，球江茶叶一人有限公司运营效果不佳，几乎没人收购农民的茶叶。从此球江人需自己为其产品寻找出路。因面临困境，多户家庭转为种植其他农作物。在种植玉米和荔枝等农作物而效果不好后，他们又回头种植茶树。

然而因老化的茶山栽培仍按照老旧方法进行，因此质量不好，出售价格不高。武氏苍玄表示，目前球江茶区茶树种植仍较为分散。多户家庭已砍伐茶树，转为种植大叶相思树，甚至部分农户还挖山取土，让地下水脉被破坏,茶树不能正常发展。

近年来，当地许多居民已投入种植茶树，但产品出路不能保证，供需不平衡，许多商贩已压价，产品品牌在市场上的覆盖率不大，让产品尽管质量良好但也不能为茶荣带来较高收入。

球江安全茶叶产品已远销全国各地。图自越通社

2016年，盛安茶叶合作社正式成立，其成员均为球江镇居民。尽管，茶叶产品和质量良好，但在盛安茶叶仍没有打造好品牌,其产品贴近国内外消费者之路较为坎坷。甚至盛安茶叶还遭受来自新疆、寨菜和罗鹏等太原省其他茶叶品牌的竞争。

茶区“复活”崛起

武氏苍玄表示，2017年初，由太原省助农中心承办的2017-2019年“建立安全茶叶生产，提高产品附加值和可持续发展的模式”中央助农项目已在球江镇50公顷茶树面积上展开，其均采用越南良好农业规范（VietGAP）的标准。项目吸引250户农民参加。参加项目的农民将获得农药、肥料和产品销售等方面的援助。

安全茶叶生产项目的目的在于建立茶叶生产与加工连接模式，将耕作技术和机械化等措施应用于茶叶生产，确保食品卫生安全。项目总经费达120亿越盾，实施期限3年（2017-2019年），在太原、安沛、河静、富寿、宣光和老街等6个省份展开。

各茶农小组与茶农小组、茶农小组与茶叶生产、加工和销售的企业、合作社和合作组等之间的连接模式以及同步采用各技术措施等旨在提高产量和产品质量，提升茶叶生产者的收入等。

参加项目的球江农民有机会去参观太原省境内各茶区和富寿、安沛等附近省份的茶区，并学习借鉴他们的经验。参加项目后，球江镇农民已选种特产的茶叶品种，如LDP1、八仙和金宣等。目前该镇4个村已被承认为传统茶叶村。

项目已帮助球江居民改变茶叶种植和加工的思维。茶农们已严格遵守安全茶叶种植、培育和加工的流程。生产过程中，各户家庭均受到负责干部的监督，以确保茶叶的质量。

第九茶叶村村民均积极进行传统茶叶生产方法转为安全茶叶生产方法。该村村长阮德仲分享说，村民们都意识到其家庭茶叶面积培育工作的重要性，因此从年初到年末，各茶山均干净和一片翠绿。

该村茶树种植面积70公顷以上，村民们均落实好从种植、培育、采摘、烘炒和揉捻等的流程。在高峰期阮德仲大伯家庭每个月所烘炒的成品茶叶达4吨。

阮德仲还透露，近年来，村里许多家庭已寻找新走向，生产抹茶，该做法既提高茶农收入，又肯定球江茶叶在市场上的品牌。
此外，盛安茶叶合作社已收购茶农们的产品，部分茶农已为其产品寻找出路，确保家庭收入稳定。第九村茶叶产品已远销河内、河南、广宁、广义和平阳等国内各省市。

采取有力措施让球江茶叶品牌“起飞”

最近，球江茶农们继续受到科学家和专家们的帮助，太原省著名的茶区有望“复活”。其中把茶农与专家、消费者和国家管理机关连接起来的“绿色创新之旅”（Green Innovation Tour）已向球江茶农们提供援助。