农民以科学思维靠农业发家致富

山罗省北安县斜处乡贝村村民梅氏丛正交换采茶方式和时期和保护茶区的方式。图自Vietnam+

越通社河内——若茶荣省高科技养虾农户靠村里村面思维-对接工具主动推出涉及水产养殖的倡议和经验，年均收入达5亿至7亿越盾，那么在北方，使用微生物饲料养猪的养猪场主已获得巨大利润，每个月生猪出栏量每一批1000头，利润达100亿越盾。

此外，山罗省北安县高山乡斜处此前是全国最贫穷的乡，但目前凭借以新技术应用于茶叶生产，提高山雪茶的价值，提升新鲜茶叶收购价格，提高少数民族的收入。目前，新鲜茶叶收购价格从每公斤1.5万越盾提升到每公斤6万至7万越盾，甚至高达12万至15万越盾。

科学要从思维开始

在农业生产，越南农民一直面临许多风险因素，如天气，提后变化，环境污染，病虫害和供大于需等。

对于水产养殖业来说，上述挑战一直存在，因此急需加强区域内各农户之间的合作和对接，互相分享知识和经验。茶荣省桥昂县四号村同进水产合作社董事长兼主任范文生表示，每个月，村民们定期开会，互相分享其心声和愿望和为了解的问题，从而合作社干部将向他们分析和解释。

例如养虾需要种苗、养虾池的技术和资金，甚至是处理有关养虾面临的问题等，若不配合互相交换经验，养虾农户将难以解决上述问题。当初，村民不积极参加，不愿发表意见，因没有知识。后来，村民们已参加各培训班，提高养虾技术和相关知识，他们在各会议上已自信说出自己的意见。

急中生智

参观禄越公司的邓文智养猪场时让我们惊讶的是这里没有臭味或绿蝇和雙翅目。 邓文智解释说，因该猪场主要使用微生物和药材饲料来养猪，因此猪群食物消化和吸收良好。目前，他拥有4个 养猪场，养殖1千头母猪和1万头肉猪，每个猪场工作人员5名，都采用半自动投喂饲料流程。

邓文智毕业于农业大学并从事畜禽饲料生产投资经营领域。然而，因看出养猪带来较高经济价值，因此从2005年他转向该领域，2016年，他投资兴建大养猪场。当初，因养猪量较多，供过于需，生猪价格大幅下降，生意面临大亏本境遇。此外，非洲猪瘟疫情爆发已致使许多养猪场一无收获。急中生智，从2019年，他决定转向使用微生物饲料养猪，从此可控制疾病，获得较高利润。

Le Bio-Tifoods公司和Re Bio农业合作社董事会主席汝廷秀谈到农业领域第四次工业革命时表示，农业需汇聚各因素，将生物技术应用于种植和畜牧业，逐步代替无机化学技术。此外，信息技术将应用于种苗、饲料、养殖、宰杀到分配整个流程。

Shanam绿茶也获美国Tea Epicure组织列入世界一流绿色茶叶行列，达94分（100分制）。 图自Vietnam+

使用技术来提高山雪茶的价值

据科学界，山雪茶完全在大自然中生长，营养物质含量较高，如山雪茶里的邻苯二酚和氨基酸含量是般茶叶的20-30倍。此外，山雪茶其他物质含量也较高，因此受国际市场的高度评价。然而，实际上，尽管拥有珍稀的“绿色黄金”地区，但当地蒙族同胞的生活仍面临许多困难，山雪茶价格较低。

Shanam西北土特产和茶叶公司经理阮氏红表示，在参观山雪茶区和高度评价对山雪茶树价值后，她夫妇俩决定扎根村寨，实施“斜处山雪茶区恢复与发展”项目，同同胞配合发展当地茶叶品牌。

Shanam西北土特产和茶叶公司已投入成品茶生产技术，所生产出的茶叶饼已有助于提升山雪茶在国内市场的价值。出售价格达“百万越盾”的茶叶饼已获消费者的青睐。目前，山雪茶不仅是山罗省驰名品牌，而还是当地茶文化的特色之一。

此外，Shanam绿茶也获美国Tea Epicure组织列入世界一流绿色茶叶行列，达94分（100分制）。这是美国独立组织，专门向消费者和茶叶爱好者介绍世界最佳声誉生产商。

北安县人民委员会主席黎文旗表示，这是珍贵和为当地居民带来长期生计的茶区。他同时表示，该县已开展各项活动，帮助企业推广Shanan茶产品。他同时透露，所规划的茶区面积280公顷（从2014年），目前，该县正同企业继续开拓自然茶区，进行茶区规划和生产规划。2021年，山罗省将向北安特产茶发展项目提供约20亿越盾的援助资金。（完）