尽管越南很多地方都有鱿鱼炙，但下龙鱿鱼炙却与众不同。因为用来制作下龙鱿鱼炙的是1.5公斤-2公斤的大鱿鱼。因此下龙鱿鱼炙拥有独一无二的味道。

下龙鱿鱼炙是越南特色菜肴之一，创下“亚洲地区各国菜肴对比越南独有菜肴”纪录。

 此外，下龙鱿鱼炙也被列入世界50特特色菜肴名单。（完）

越通社