目前,没有任何根据表明越南所使用饲养查鱼的饲料和水产药物以及化学物品对生活环境和其它自然鱼类造成巨大影响。

这是越南水产加工出口协会(VASEP)对世界野生动物基金会(WWF)把越南查鱼列入  2010-2011  年水产使用说明手册的红色名录动态作出的反应。WWF的理由是越南用于养殖查鱼的环境、食物、化学物品和药物“有问题”,从而劝告全球消费者应选择其他水产食品来代替。

越南农业与农村发展部水产总局副总局长范英俊也强调,WWF的劝告没有科学根据、而是别有用心,对越南查鱼养殖行业和国际消费者造成影响。

VASEP表示,越南查鱼都在池塘养殖,符合于美国食品营销协会SQF 1000 CM管理系统的标准。该标准符合于美国和其他国家的严格食品安全标志和各市场消费者严格的要求。

此外,各越南查鱼加工出口企业一直及时掌握有关新质量管理系统的新消息,提高产品质量,更好地满足于不断提高的国际标准和消费者对越南查鱼产品的要求。

在越南,几乎所有越南查鱼加工出口企业都设立从种苗到产品出口的监察系统,以保证产品质量。

目前,越南查鱼产品向全球120个国家和地区出口,符合欧盟、澳大利亚、美国以及日本等的严格标准。查鱼对各市场的出口量逐年增长证明越南查鱼产品不仅以美好香味和高营养价值受消费者的喜欢而且它还满足食品卫生安全的要求。(完)