在越南人的精神生活中，吃槟榔不只是一种习俗，也是传统文化价值的构成元素，婚嫁，待友会客不可或缺的物品。

越南人吃槟榔习俗据传始于雄王时代，与之相连的是槟榔的典故：一家夫妻兄弟跋山涉水互相寻觅，最后分别化为岩石、槟榔树、篓 叶树聚在一起，互 不分离。槟榔是红白喜事，祭祀礼佛的物品，是男女恋爱，人们待友会客的先行官。

从民间到宫廷，吃槟榔的习俗无处不在，不分阶层，不但京族，而且岱、侬、瑶、傣、芒、山瑶等北方许多少数民族，高棉、布鲁、埃第、占等长山山脉和高原少数民族，南中部的高棉族也都有这种习俗。其基本形态相同，但因生活环境和文化不同而各具特色。芒、傣、埃第人以槟榔待客，岱、侬 人用于新郎新娘的手腕拴线礼。一口槟榔含四种原料：槟榔果（味甘）、篓叶（味辛）、树根皮（味涩）、熟石灰（性热），放进嘴里咀嚼，味道辛辣，口香唇红。东南亚多国也有这种习俗，但越南人卷槟榔的技术，请槟榔 的礼仪极其讲究，别具一格，尽显民族文化的特色。

越南吃槟榔的习俗历史悠久，今天发现的最早有关实物是李朝、陈朝的。吃槟榔所用的全套器具有：切槟榔刀，卷篓叶的签子，石灰瓶，石灰筒，槟榔盒等，另外还有专供老年人捣烂槟榔的 小臼杵。

近几年来，在日常生活当中，吃槟榔习俗有所埋没，仅农村地区高年老人还保留着该习俗。然而槟榔仍是祭祀、婚庆、忌日等盛会和礼仪不可缺少的礼物和供品。槟榔文化仍记载在民间文学、民歌、歌谣和文学作品当中。 （来源：越南画报-VNA ）