越通社河内——同塔省塔梅县美和乡格塔莲花田以花香飘溢和特色美食而吸引游客。

来到格塔莲花田，游客可通过当地农民了解风土人情和品尝佳肴美食，如：荷叶烤鳢鱼、荷叶饭、莲子奶等。

同塔省的莲花美食 hinh anh 1格塔莲花田的荷叶烤鳢鱼。
同塔省的莲花美食 hinh anh 2格塔莲花田的荷叶饭。
同塔省的莲花美食 hinh anh 3格塔莲子可以制成许多富有营养的美食。
同塔省的莲花美食 hinh anh 4游客在格塔莲花田欣赏特色菜肴。

制作荷叶烤鳢鱼，首先把鳢鱼洗净，用竹签串好，包上两三层荷叶，放在木炭上烤到荷叶烧完即可。荷叶与鳢鱼肉的香味水乳交融，耐人寻味。

荷叶饭也是令人难忘的食品。红米净洗，沥干，加入调料后略炒。莲子去心，洗净，煮熟后捞出备用。莲子清汤入锅，加入炒米，煮熟后放在荷叶中间包好。荷叶应 选墨绿色老叶，先放入沸水汆一下晾干再用来包饭。

格塔莲花美食一定会让游客念念不忘。（越通社《越南画报》）

 

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