努力推动食品安全透明

附图：越南努力推动食品安全透明。（图片来源：越通社）

食品透明化协会于11月22日正式成立。原水产部部长阮氏红被推选为该协会主席。她透露，该协会已汇聚了包括庄园主、合作社主任、农业创业企业主、生产商、零售商、原料和服务供应商等的59各组织和个人。加入协会时安全食品生产企业将一起站在同一个战线，下决心生产和向市场提供安全、信息透明的产品，为人人的健康、我们自己和国家青年一代做出努力。

 加入食品透明化协会的成员企业需获得“危害分析与关键控制点”(HACCP)认证、全球良好农业规范认证（GLOBALGAP）和越南良好农业规范认证（VIETGAP）、有机认证、食品卫生安全认证等。各家企业还要遵守产品信息透明、为消费者和社区健康、为越南食品信誉和质量、尽力保护和发展品牌和食品透明化共同体、不侵害共同利益和其他会员的正当利益等5大承诺。

值得一提的是，食品透明化协会将集中确保生产过程信息透明和有力监管，确保在产品上市时能提供各种有关产品的信息和产品追溯。该协会还规定成员企业需提供生产和销售过程中的真实信息。

在2017—2018年阶段，食品透明化协会将集中落实各任务：确保信息透明、组织市场和传媒、发展新会员。为了实现这些任务，协会将对各成员落实“透明化”标准情况进行核查，向知识产权局申请AFT商标，举办 “AFT牌产品启动”活动、在国内外食品展览会设有“透明化食品”展位；贴近农业企业，介绍协会信息和接纳新会员等。

据专家们的认定，在食品安全受全社会关注和消费者正失去信心的背景下，协会成立的宗旨和目标有望将改变食品生产经营商的行为，同时还同职能力量携手击退不安全食品，重新获得消费者的信任。（越通社—VNA）