2017年7月23日 - 5:51:02

CNN为外国游客推荐赴河内旅游不可错过的5种米线

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对于不少外国游客来说,米粉似乎已经成为越南的代表性菜肴。然而,实际上,除米粉之外,越南很多菜肴也让国际好友赞不绝口。美国有线电视新闻网(CNN)近日向全球食客推荐赴越旅游非吃不可的5种米线。 

据美国有线电视新闻网,米线被视为亚洲的意大利面。滑软的米线在与不同配菜搭配后就成为不同菜肴,其中蟹黄米线、烤猪肉米线、海防鱼肉米线、牛肉拌米线以及鱼丸米线是赴河内旅游不可错过的5种米线。 

蟹黄米线使用肉炖汤或海鲜汤为底料,汤料因添加了西红柿而拥有偏红的颜色。烤猪肉米线是河内的常见午餐,碳烤猪肉现做现吃,香飘十里而味道鲜嫩。同其他地方相比,海防鱼肉米线因加了秘制鱼丸而受到广大群众的青睐。牛肉拌米线是越南南部的特征菜,尽管如此,食客想在河内找到牛肉拌米线餐馆也并非难事。 

美国有线电视新闻网还表示,尽管使用大同小异的原料,但越南各类米线的味道还是截然不同,这是众多国外游客爱上越南米线的主要原因。(越通社-VNA) 

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