附图。(图片来源:越南之声广播电台)

据《越南之声》消息,越南营养含量较高的大米,又称药物大米,大受欧洲客户欢迎。他们亲自上门并到田头订购,新鲜稻谷价格为7000越盾一公斤。以该价钱,农民每公顷获利近2000万越盾,而种植其它稻种公顷利润仅为800万越盾。

这种高级药物大米带有自然的香兰叶香味,仅越南才有。这种稻种名为香兰叶香红玉稻,于2012年被发现,给人印象最深的是从烹煮到入口一直散发出自然的香兰叶香味。

其营养成分远高于高档白香米。药物大米的铁含量为一公斤26.4毫克,比白米高81.8%,相当于0.9公斤牛肉,钙含量为每公斤137毫克,是白米的近3倍。其他矿物质也都高于白米,并带有控制血压、降低心脏病和血管疾病患病风险等功效。(完)