2017年8月19日 - 20:02:54

越南河内和那些沿街叫卖小贩

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白糖水豆腐花担子 (来源:越南人民报)

很少人知道沿街叫卖的小贩从何时出现,而只知道一提起这座千年古城河内的时候人们不能不说到“河城文化”的独有特色-那些沿街叫卖的小贩。

昔日的河内36条古街区离不开那些苔藓退色黄墙红瓦老房子和沿街小贩叫卖声。随着时间的流失,河内已为自己换上了新颜色的外套。之前的古街苔藓退色的墙面已变成高楼大厦和宽敞的购物中心。人们好像只能在还剑湖、西湖湖底下找到昔日河内和沿街叫卖小贩的模样。
沿街小贩(来源:越南人民报)

当人们还在沉睡时,远近就听到了沿街小贩的叫卖声音,这成了许多人的习惯,那就是一听到这种声音就知道什么时候该起床为迎来新的一天做好准备。但是那些叫卖的声音看似十分沉重意味着整天到处奔波疲倦断续响起之时,说明夜已深至11时了。

很多人认为,从某种角度来看,沿街叫卖小贩的声音是城市生活中不可缺少的一部分。不需要出门市民们仍然可以从沿街叫卖的小贩那里购买到家庭生活中所需要的一切食品。

小贩肩上挑着担子将人们生活中的所有必要用品沿街叫卖。几乎所有的这些小贩都是外地或河内附近各地区的人。由于农活不多,所以在那些农闲的日子里,他们一起进城通过沿街叫卖形式谋生。

古街苔藓退色的墙面和沿街叫卖小贩(来源:越南人民报)

每天凌晨,在天还没亮的时候,这些人就要起床拿货然后奔向全市各条街道去叫卖了。每天靠沿街叫卖赚到的一点钱,那些女小贩们用柔弱的肩膀挑扛起了生活的全部重担,挑起了儿女的未来以及京城的一点点文化。

在炎热的夏天中午,能够吃到小贩从小木箱那里精心舀出的一碗米白色、凉快、加上茉莉花味白糖水豆腐花就感到大饱口福了。或者,在阳光明媚和微冷的秋季,从沿街叫卖的小贩那里买到用荷叶包起来的绿绿而浓浓稻香的绿色糯米,将平平扁、黏黏、柔软的每一粒绿色糯米放进嘴里会感觉到天地的味道。寒冷的冬季晚上,坐在路边的烤玉米、红薯等摊贩周围,手拿着刚在热乎乎的木炭上烤熟了的那些嫩玉米,只要闻一闻、摸一摸就能忘掉来自北方吹来的寒流了。

如用心观察将发现,河内沿街叫卖的小贩在每个季节里都会有不同之美。当夏季过去,秋季来临,直到冬季初期,许多人喜欢欣赏那些上边放满太阳香味的红莲花、黄菊花的花担子。到秋季中期,河内人将看到街上带着绿糯米摊的绿色,柿子的红色等。


河内少女与沿街叫卖小贩的水果担子(来源:越南人民报)


随着时间的流失,河内转身换上了新上衣,昔日寂静的街道如今变成了人车拥挤的街道。当豪华的餐厅、咖啡馆和五彩缤纷的灯光像雨后春笋那样出现在热闹的城市里时,沿街叫卖的小贩就像时间的一条链子一样将那些带有越南人浓厚的文化特色保留下来。

无疑,在河内人的记忆和心灵中那些沿街叫卖的小贩的形象及其叫卖之声将与世长存,永不磨灭。有人出远门,半夜睡不着觉,缅怀童年常听到的声音而想起了万里之外的家乡并不禁流下眼泪。有的人多年在外,一天回到了河内,看到早晨的花担子就像见到了故人,心里洋溢着一种特殊的感觉。(完)

来源:越南《人民报》

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