春卷餐馆。(图片来源:越南之声)

越通社河内——目前,在希腊约有50万越南人,其中有些是越南华人家庭。尽管生活还相当困难,但他们依然守法团结。特别是,虽然远离祖国多年,但维护越南特色文化依然受到许多家庭的重视。

在希腊的几天短暂采访中,我们有幸得到了一位越侨的帮助,天天载着我们奔走首都雅典各处。他叫郭文光。有趣的是,虽然在希腊土生土长,对希腊风土人情、文化和语言了如指掌,但他却能说一口流利的越南语,而且看上去跟越南人毫无两样。深入了解才知道,他出生在一个越南华人家庭,父母双方的外祖母都是华人。来希腊之前,他们曾在越南生活多年,因此,越南文化早已渗入他们的血液。

目前,郭文光的父母在雅典市中心开了一家越中风味餐馆,但起的名字却越南味十足,叫做“Nem”(意为春卷),服务喜爱越餐和中餐的当地居民。这家餐馆的菜式不完全是越南的,也不完全是中国的,而是进行了一定的改进,以适合当地人的口味,但基本上仍带有越餐或中餐的特征,如:越南春卷、越南河粉、中式炒菜等等。这些都是希腊食客非常喜欢的佳肴。

梁素娟女士。(图片来源:越南之声)

到了郭文光家就会看到他的父母总是在厨房里忙着做菜服务顾客。他的母亲梁素娟女士,看上去很像华人,却和一位越南妇女一样热情地招待我们。我们也品尝了他们做的一些越中风味美食,如:炸虾、什锦炒菜,特别是春卷。

在与梁素娟女士的谈话中,我们得知,这家餐馆开了才7年,之前,他们夫妇俩在远离雅典的一个省份的一家大工厂当工人。工厂里的工人不少是越南人和中国人。

希腊爆发经济危机后,全家陷入了困境。但出于亚洲人勤劳、能吃苦、不畏困难的本性,加上对家乡的热爱,他们选择留在希腊并开了这家餐馆。

至于他们全家从父母、孩子到孙子在日常生活中一直用越南语交流,梁素娟解释说:“孩子的奶奶从他们生下来就照顾他们,直到他们18岁上大学一直用越南语跟他们说话,所以他们的越南语讲得很好。现在,一个上了经济大学,一个当了会计,另一个在产科医院工作,但他们还是说越南语。这个不能丢,因为是母语。丢了也就没了根,奶奶总是这样跟我们说。”

梁素娟告诉我们,虽然生活还不宽裕,但他们夫妇俩还是为孩子和孙子返回家乡提供条件。一开始,他们有些生疏和不适应,但很快就喜欢上了,而且感觉很亲,总是希望能经常回去。

春卷。(图片来源:越南之声)

越南驻希腊大使陈河芳也高度评价旅希越南人的上述特点。她表示:“尽管旅居当地越南人成分多种多样,其中包括一部分越南华人家庭,如你们所见到的,但他们都说越南语,土生土长的第二代、第三代也是。我对此非常高兴。他们一向维护民族传统、文化和语言。这里的越南人很热爱祖国、友善、守法。可以说,他们与使馆保持了良好的关系,并为推动越南与希腊关系作出了贡献。”

以良好的越南语水平,郭文光向越南驻希腊大使馆提供了较多帮助,并在多项活动中充当使馆的翻译。

在远离家乡的地方能见到这些珍惜并维护越南民族文化的游子,让人心中不由得升起一股暖意。(越通社-VNA)