2017年6月28日 - 2:09:02

探索西北地区的特殊花卉——羊蹄甲花

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三月份是西北山区大森林里羊蹄甲花争妍斗艳的季节,也是奠边省举办羊蹄甲花节的时候,旨在弘扬、维护和发展民族文化遗产,同时助推旅游发展。
        
 羊蹄甲是一种美丽的花,于春季盛开。早晨,晨霜落在枝叶、草木上,冒着山区的寒冷,羊蹄甲花迎风怒放,展现出强烈的生命力。羊蹄甲被视为奠边、山萝、莱州、老街、安沛、和平等山区各省及其居民文化、心灵的象征,也是地区内各族同胞共同的骄傲。羊蹄甲被视为西北地区最美丽的花,而奠边是这种花最多的地方之一。 

不仅美丽迷人,西北地区傣族同胞还可以用羊蹄甲花来制成一种特色菜肴。对当地泰族人来说,羊蹄甲花可以做凉拌菜,酸、辣、咸、甜兼具。

备好原料后,厨师选最新鲜的花瓣及花骨朵,摘掉花柄,洗净,然后煮熟。 其后,要准备好苦笋、酱油、盐、大蒜、辣椒、香菜、罗勒等的配料,把煮熟的羊蹄甲花与所有调料混在一起,等待10分钟就可以品尝了。       

这个季节,羊蹄甲花开始盛开,美不胜收。来参加羊蹄甲花节,游客将有机会探索西北山区雄伟壮观的景色,感受这种当地代表性花卉的香色,同时还能参加当地各族同胞特色浓郁的文化活动,其中最典型的是刚刚结束的2017年奠边省羊蹄甲花节。(越通社—VNA) 

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