香菇种植技术容易,经济价值也高(图片来源于《越南之声广播电台》)

越通社河内——种草菇是同塔省来容县历史悠久的传统行业。随着市场需求日益增多,当地农民采取了室内种草菇模式,提高产量和质量。

宋维通的草菇种植模式(图片来源于《越南之声广播电台》)

草菇是一种营养价值高、含有多种维他命并能治疗一些疾病的食物。因此,草菇具有较高的经济价值。在来容县,后江沿岸的定和、新和、新城和永泰等乡草菇种植最多。不仅在田里,现在农民还在园子里间种和在室内种草菇。靠种植草菇,同塔省许多农民致了富,月均收入约两千万越盾。

和城乡农民吴明晋一家共有15平方米草菇种植面积,过20天就可以每天收割10多公斤草菇。基于这一室内种草菇模式, 3个月后他家就可获得较高收入。

吴明晋表示:“若种在外面就得使用农药,但室内种就没必要,因为室内没昆虫、病虫。外面种的售价也不比室内高”。

室内种草菇模式的优点是不需要太大面积,节省用来沤草菇的稻草,成本低,不需要太多照管。更值得一提的是,因室内种植,所以能最大限度地控制病虫害。产出的草菇为白色,质软,质量好,因此受到消费者的青睐。此外,沤草菇规程也较为简单。

和城乡目前共有20户家庭种草菇。宋维通一家是该乡成功种草菇的农户之一。每年,他家收割数百吨草菇,收入较高。改变过去的做法,宋维通结合用稻草和棉布来沤草菇。这一做法既可以节省稻草又能带来更高产量。

宋维通表示:“从种一间屋草菇,我现在发展成了四间。该模式很符合九龙江平原尤其是稻草较多的来容县的条件。该模式也因不需要很多劳工而能减少人工成本。”

目前,来容县草菇销售较为稳定。收割后的草菇得到商贩直接收购。来容县出口蘑菇和蔬果生产、加工与包装公司——越美股份公司在和城乡后江工业区设厂,每天加工约10吨草菇,因此也有助于稳定草菇价格。

目前,因国内销售和出口需求猛增,草菇价格也随之大涨。每公斤室内种草菇价格比室外种的高1万至1.5万越盾。

来容县农业局副局长黄文存表示:“从国家管理的角度,我们向农民提供技术、举行研讨会、培训等帮助,向上级政府提供有关经费的参谋意见。目前,我们正举办技术培训班,指导农民熟练掌握种草菇技术”。

来容县草菇种植业是当地农民致富的途径之一。室内种草菇被评为适合当前大多数农民低成本的家庭生产农业模式。该模式也能适应气候变化、病虫害不断发生的条件,能有效利用农业废物,因此,今后还将继续大力发展。(来源:越南之声)